经过熟化处理的即食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状，而纯燕麦片则是燕麦米粒轧制而成，呈扁平状，直径相当于黄豆粒，形状完整，煮出来粘稠度高。即食燕麦片属于九成熟的，开水一冲就可以食用，而燕麦片则比较难煮，至少二三十分钟。