1、用开水冲洗茶具，进行洗杯、温杯。2、把茶叶放入茶具，茶量约7至8克，占茶具容量的五分之一。3、把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉。4、把滚开的水提高冲入茶杯，冲水后大约15秒即可倒茶。5、泡两分钟后，把茶水依次巡回注入茶杯里。