碧螺春属于绿茶，是我国传统的名茶，距离现在已经有1000多年的历史，在唐代时期曾被列为贡品，其制作工序有杀青、揉捻、搓团显毫、炒青，青炒后的碧螺春也特别的白毫显露，色泽银绿，清香袭入。