一个梨、适量冰糖，把梨削皮去核切小块，然后烧适量水，水开后倒入冰糖，敲碎冰糖加快融化，冰糖融化后再加入梨，开大火烧开，盖上锅盖闷煮20分钟，最后关火出锅，一碗冰糖雪梨就做好了。