鹦鹉的舌头结构也很特殊，一般鸟类的舌端是尖的，而鹦鹉的舌端是圆的，并且整个舌头柔软而灵活。因此，当鸣肌发生振动时，它的舌头也能随之灵活运动，从而发出简单的音节，起到了模仿人语、鸟鸣和兽叫等声音的作用。