制作时间：15分钟 难易程度： 一般口味：鲜香分类：炒菜主食材：丝瓜1根、虾皮5克辅料：蒜1瓣、姜5克步骤：1、虾皮倒入碗中加入适量水浸泡5分钟；2、丝瓜切条；3、大蒜切末；4、锅中倒入适量油，油温烧至7成热;5、放入姜蒜末爆香；6、放入丝瓜翻炒；7、炒至丝瓜变软后放入虾皮5克继续翻炒；8、调入盐1勺；9、鸡精1勺拌匀即可。