制作时间：15分钟难易程度：一般口味：咸鲜分类：炒菜主食材：冬瓜200克，海米20克辅料：生姜1块，葱花1碟步骤：1、冬瓜洗净切成约3毫米厚的片；2、海米用水洗净后 用温水泡30分钟；3、姜1块切末；4、小葱1根切葱花；5、锅内倒入适量油，油温烧至7成热；6、放入姜末、海米煸炒；7、炒1分钟后倒入适量清水；8、大火烧开后放入冬瓜；9、再次烧开放1勺盐；10、鸡精1勺调味即可；11、加入切好的葱花即可。