我国传统将露作为天气转凉变冷的表征寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露其实就是源于这一时期的自然环境，早上有露珠，然后露珠温度很低，就叫寒露。       而各地的寒露习俗也是不尽相同，老北京斗蟋蟀儿、老南京蒸螃蟹、湘西侗族的制腌鱼、登山、秋钓边等。