制作时间：10分钟难易程度：简单口味：微辣分类：炒菜主食材：绿豆芽300克辅料：生姜1块、大蒜2瓣、花椒2克 、干辣椒6根。步骤： 1.绿豆芽洗净后捞出沥干水分；2.大蒜2瓣切蒜末；3.生姜1块切姜末；4.干辣椒6根剪成段；5.盐1勺;6.白糖1克;7.白醋1克;8.水淀粉1勺来调酱汁；9.油温烧至七成热，油温烧至七成热；10.放入姜蒜末；11.花椒、辣椒段炒香；12.放入豆芽爆炒1分钟；13.放入调好的料汁；14、翻炒均匀即可出锅。