制作时间：120分钟难易程度：一般口味：香浓分类：炖菜主食材：猪蹄500克、花生100克、莲藕200克辅料：姜1块步骤：1、花生放入清水中浸泡2小时；2、莲藕去皮洗净切块；3、锅中放入适量水，放入姜片、猪蹄；4、大火煮开，捞出洗净；5、锅中放入猪蹄、姜片、适量清水；6、大火煮开后换小火煲30分钟；7、加入莲藕、花生继续煲1小时；8、放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅。