难易程度：简单口味：鲜美分类：炒菜主食材：土豆1个、洋葱30克辅料：小米椒2个、白醋一勺、生抽半勺、蒜2瓣步骤：1、蒜2瓣切末；2、小米椒2个切圈；3、洋葱切细丝；4、土豆去皮，切成细丝；5、葱1根切葱花；6、碗中加入盐半勺；7、鸡精半勺；8、白糖2勺；9、白醋1勺；10、生抽半勺；11、拌匀后调成酱汁；12、锅中放入适量水烧开；13、放入土豆丝焯水；14、捞出放入凉水中，再沥干水分；15、碗中放入切好的洋葱丝；16、蒜末；17、小米椒圈；18、倒入调好的酱汁；19、拌匀后装盘，撒上葱花即可。