变动成本是指支付给各种变动生产要素的费用，例如原材料采购、电力消耗费用和工人工资等。这些成本随着产量的变化而变化，在实际生产过程中才会支付。在销售收入保持不变的情况下，固定成本和变动成本的金额是影响经营杠杆系数的主要因素。