元旦节吃年糕，取年年高之意，在南方用糯米制成，北方则为黏黍，盛行于明清时代，尤以南方流行。元旦节饮椒柏酒，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。元旦节吃饺子，食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后，元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。