洛阳的特产有杜康酒、孟津梨、洛阳老八件、水沟庙大蒜、嵩县银杏等。杜康酒是中国历史名酒，有贡酒、仙酒的美誉。孟津梨味甜汁多，细脆无渣，形圆色红。洛阳老八件是洛阳的传统特色糕点。水沟庙大蒜易剥皮、蒜味浓郁。嵩县银杏中国的银杏之乡洛阳所产。