苹果手机通话录音，以iPhone XS为例，首先可以选择拨通号码，打开免提，然后返回手机桌面，点击语音备忘录，选择录音即可，其次可以打开手机应用商店，搜索通话录音，下载一个通话录音软件进行安装，然后进行录音。