1、黄豆辣椒酱的制作方法很简单，黄豆要提前浸泡三个小时以上。2、把黄豆泡开去皮，然后放入锅内煮透，捞出。3、加入植物油、盐、大蒜、姜、小米椒、生抽、花椒粉、白糖，再下油锅翻炒出锅装瓶。