1、低脂牛奶顾名思义是一种脂肪含量比较低的牛奶，所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1%到1.5%。2、低脂牛奶具有一定的好处，适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。