1、食品检验检测技术是中国普通高等学校专科专业，属于食品药品与粮食大类食品类，修学年限是三年。2、专业培养的是面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。