1、淡奶油不是植物奶油，而是动物奶油，是蛋糕上常用的奶油。2、植物奶油是一种人造奶油，它和动物奶油的区别在于植物奶油的安全性低，动物奶油的安全性更高；植物奶油的打发率高，动物奶油的打发率低。