1、芦笋和竹笋的区别在于外形不相同、生长环境不相同、营养价值不相同、科属不相同。2、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。3、竹笋含有一种白色的含氮物质，所以有-股独有的清香味。