臭豆腐红烧肉怎么做，红烧肉怎么做材料五花肉500克,姜5片,草果1个,冰糖适量,八角八颗(小),盐1茶匙,老抽1/3汤匙,生抽适量,料酒1汤匙,味精适量做法1、准备好食材。2、五花肉切麻将大小的块,冲红烧豆腐的做法生抽是根据肉的分量放的,主要是代替盐的作用并且提鲜,太多会咸的。翻炒时间自己掌握,没有具体计算。觉得差不多了,就可以加水炖肉了。一般水要浸满肉,可以多一点也没关食材：