红烧鱼块豆腐怎么做视频，红烧豆腐焖鱼块的做法1.鱼洗干净切块沥干，白豆腐切块。姜切丝，小葱切段，备用。2.先下油把白豆腐炸至金黄，捞起备用。3.接着锅里的油用来煎鱼，把鱼放下去。4.中火把鱼煎至两面金黄。5.接着放姜丝，适量水，酱油，盐，把刚刚炸好的红烧豆腐的做法红烧鱼豆腐一般用的是板豆腐。一般称为板豆腐的原因,是因为通常在装模时,皆用一版一版的木板成型,而这些模型皆是手工特制的,