红烧嫩豆腐怎么做窍门，http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_1/Caipu3858.htm建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。肉末豆腐：锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。红烧豆腐的做法都可以用啊，我个人觉得用老豆腐好，煎得金黄金黄的，口感好啊，我喜欢用