教你如何正确的冲泡野生葛根粉： 第一步 取30克野生葛根粉放入碗中，同时倒入相等量的30克左右的温水，然后用勺子压碎成块的野 生葛根粉，压碎块状野生葛粉搅拌均匀成浓汤。 第二步 一边倒入100度的开水，一边使劲用勺子顺时针的搅拌葛粉，开水

葛根粉，也称粉葛，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根，外面会有一层氧化物，是老少皆宜的名贵滋补品，有"千年人参"之美誉，既有药用价值，又有营养保健之功效。但是葛根粉如果不好好冲调的话，喝起来就像石灰水一样让人崩溃，怎么才能冲调好葛根粉呢？

材料/工具

葛根粉 开水、碗、勺子

步骤如下： 1、准备好葛根粉、一壶开水、一只玻璃杯、一个勺子、另外根据个人口味可以配白糖或者蜂蜜。先选取适量葛根粉，放入容器中。 2、接着倒入少量凉开水，注意一定用量，不要太多一边添加，一边搅拌均匀。 3、大约搅拌2-3分钟，成均匀的糊

方法

将葛根粉打开，用勺挖取部分放进碗里，喜欢稠的就多放点，喜欢淡的就少放点。（一般葛根粉有颗粒与粉状的两种，但是其营养价值基本是一样的）。

先用一点点冷开水调匀,然后再烧开水也是一点点冲下去,一边冲的时候一边搅拌,这样就可以了.最重要是注意水的分量,不要放太多了,否则就会很稀的.

开始向在碗里加入温水，一点一点的加，葛根粉的熔点较低，不需要将颗粒撵散，温水一碰到自然会溶解，一直加到颗粒渐渐消失，融化不见。

农家手工做的葛粉，1.从形状看干粉一定是有棱状的口，如果是平滑的口，就一定是假的。2.手工做的葛粉，极易冲泡。用冷水稀释成糊状（遇水即化，如果多的话很快下面就结成铁板样的非常结实），即使用80-90度的水按一个方向搅拌也能冲熟。

在调好的碗里快速冲入开水，一定要边冲边搅拌，开水一定要是95度以上刚烧好的水，这样，一碗葛根粉就冲好了，晶莹剔透，味道极佳。

步骤如下： 1、先加点冷水，将葛粉加进去/先放葛粉，再放水。 注意，一定要是冷水，不然很容易成团，网上说可以用温水，温水不好把握温度，一不小心葛粉就成团了。 2、搅拌，用勺子，将泡过水的葛粉碾碎。完全化开了，没硬的粉状的就可以了

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为什么冲葛根粉成不了稠状

　　这是因为冲泡葛根粉的方法不对。

　　冲泡葛根粉

　　食材

　　主料：野生葛根粉50克，第一次稀释温水50克

　　步骤

　　1、取约50克野生葛根粉块放入百大碗中

　　2、倒入50克的度温水稀释野生葛根粉

　　3、把块状的野生葛根粉搅拌均匀，不得有颗粒，不然后面开水冲泡时就容易有半生不熟的葛根粉小团。

　　4、一边缓缓倒入100度的开水，一边用汤勺调拌葛根粉稀释的浓汤。

　　5、开水倒入野生葛根粉的三倍左右，大约180克后就像打鸡蛋回一样使劲搅拌成粘稠的葛根粉就可以吃。

　　注意事项

　　1、取50克的野生葛根粉，第一次稀释的温水也只能加入同量的50克的温水，温水不能加太多，不然就术稀释，后期冲泡出来的就太稀释不好喝。

　　2、开水必须是现答烧的100度开水，不能用饮水机中的开水，因为饮水机的开水达不到100度，无法冲泡熟生的野生葛根粉。

葛根粉的食用，有什么最佳食用方法和时间讲究么

　　泡百好的葛粉香嫩滑爽，营养丰富，男女老少皆宜，可以长期食用，无任何毒副作用，有益身体健康，被誉为“长寿粉”。每天食用20克至30克，早中晚均可。野生葛根粉食用方法有冷食、热食、冲食、炒食。

　　1、冷食：将少量葛粉倒入碗度中，再将冷开水倒入碗中搅拌后食用。夜晚放于屋外露置，早起后饮用可有效降火，我的亲身体知会哦。

　　2、热食：取葛根粉一至二勺放入碗中，兑同量冷水稀释至无阻力感（凉水不宜过多），沸水冲搅道成棕褐色胶状，即可食用，也可根据自己的口味调配需要的味道，如添加适量的白糖、蜂蜜等。（若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁内锅内或放置在微波炉中加热成棕褐色糊状，即可使用）。吃 寿乡食客的葛粉有半年多了，味道正宗，加点蜂蜜口感更佳。

　　3、冲食：取葛根粉一至二勺放入碗中，兑同量冷水稀容释至无阻力感，温水冲搅即可食用。

　　4、炒食：煎成大饼，切片与猪肉同炒作菜，风味独特。

葛粉要怎么冲才能变成透明果冻状的？

先用少许凉开水调散葛粉，水不要多，刚刚打湿调散即可。再用滚开的开水加进去，一口气加满一杯水，不要断断续续的加。葛粉就变成透明果冻状了。

怎么样冲调葛根粉?为什么我冲调出来还是不能成糊状呢?

超市自磨葛根粉为啥调不成糊状

葛根粉怎么冲着吃好 几种好吃又简单的方法一定要知道

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护百眼明目

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料：玉米粒适量，鸡蛋一度个，白糖适量，葛根粉适量

玉米葛根蛋花羹的做法

1.准备食材

2.鸡蛋打入碗问中搅拌均匀答

3.葛根粉用凉水搅拌均匀

4.锅里放水烧专开倒入玉米粒煮五分钟左右

5.把葛根粉倒入用筷子顺一个方向搅

6.再次煮开后加入适量白糖，再倒入鸡蛋液搅拌均匀即可

7.倒入碗中即可

小贴士：喜欢咸味汤羹，可以加入少属许盐，小葱末调味即可。