可以通过形状和物质含量来确定。 1、形状： 品质高的西洋参，一般单支净重在10g以上，且带有芦头，主根呈圆形或纺锤形，拿到手中感到沉重而坚实，表面浅或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实。 从断面来看，断面光洁平坦，整体淡黄

由于西洋参较为贵重，所以市场上存在着不少伪品，其中尤以经过特殊加工处理的生晒参冒充者居多，而且外观上很难辨别。由于两者药性不同，再加上价格悬殊，所以常常给使用者带来较大损害，严重干扰了临床用药。

方法

1．观芦头商品西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅；生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。

西洋参（花旗参）是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。因此，在日常生活中，大家经常会购买西洋参含片，用来泡水喝，那么怎样挑选品质上乘的西洋参含片呢？ 首先，看颜色

　　2．观皱纹进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。

我国现在市场上的西洋参有两种，一是美国和加拿大进口的，一种是引种的。它们的共同之处是：参形呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5-10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕油点

　　3．观皮孔西洋参皮孔较粗壮；生晒参的皮孔较细长。

我国现在市场上的西洋参有两种，一是美国和加拿大进口的，一种是引种的。它们的共同之处是：参形呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5-10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕油点

　　4．观质地进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之；生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。

西洋参时应从体、芦、皮、色、味五个方面进行认真观察辨别西洋参其真伪： 体：正宗西洋参的参体应呈纺锤或圆柱形，质重且坚硬。 芦：即参的芦头，正宗西洋参的芦头和芦碗都应具有明显的环状纹节。 皮：正宗西洋参的表皮应有横向环纹或线状皮孔疙

　　5．听响声进口西洋参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整齐。国产西洋参不如上述明显；生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。

进口西洋参： ①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。 ②表面浅或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔。 ③质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外

　　6．观裂隙西洋参质地较致密，断面裂隙不明显；生晒参断面可见明显裂隙。

一、西洋参的外观和香气，西洋参有一种特别的香味是人参所没有的也是没办法伪造的，一般人参的表面比较粗，颜色是黄白色的，纵皱纹又粗又大比较明显。一般人参的手感比较轻，断面比较平，放射纹理不明显，还有裂痕。 二、看西洋参的横向环纹，野

　　7．观朱砂点西洋参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，以进口者更为明显；生晒参断面形成层环色较浅，朱砂点稀少。

最简单的鉴别真假西洋参片方法 一、西洋参的外观和香气，西洋参有一种特别的香味是人参所没有的也是没办法伪造的，一般人参的表面比较粗，颜色是黄白色的，纵皱纹又粗又大比较明显。一般人参的手感比较轻，断面比较平，放射纹理不明显，还有

　　8．闻气色西洋参具有特殊香气，进口者香气更浓；生晒参具青草样香气。可供鉴别。

在相同级别的西洋参里鉴别它的好坏有二个方面：一，看表皮，横纹越密的越好；二，切片后，切片显现的园轮越多越好（说明种植时间越长，越好），类似于树轮越多树的年份越多一样的道理。

　　9．尝味取直径为0．8厘米，厚约0．2厘米的参片置口中，西洋参与生晒参均微甘，但进口西洋参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右；国产西洋参味不如进口货，口感持续时间约1分钟；生晒参味较淡，生津作用较弱。

在相同级别的西洋参里鉴别它的好坏有二个方面：一，看表皮，横纹越密的越好；二，切片后，切片显现的园轮越多越好（说明种植时间越长，越好），类似于树轮越多树的年份越多一样的道理。

　　10．水泡法用西洋参切片热开水浸泡，进口西洋参一般水质清净，少混浊；国产西洋参一般常显混浊。

我国现在市场上的西洋参有两种，一是美国和加拿大进口的，一种是引种的。它们的共同之处是：参形呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5-10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕油点

　　11．观病斑在西洋参的表面，如见有多数和类圆形为白色斑点(病斑)，多为国产西洋参；进口西洋参病斑较少见。

人参分为红参、吉林人参和西洋参；红参是药物具有刺激性，易流鼻血，癌症患者也不能用；吉林人参不合有以上的问题。 人参果实 （很多世纪以来，人参都被用来增强活力，补充元气。人参最活跃的成分是人参皂甘。研究显示人参皂苷能增加耐力与学习

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怎么样区分西洋参的好坏？

在相同级别的西洋参里鉴别它的好坏有二个方面：一，看表皮，横纹越密的越好；二，切片后，切片显现的园轮越多越好（说明种植时间越长，越好），类似于树轮越多树的年份越多一样的道理。本回答被提问者采纳

如何鉴别西洋参片真假与质量好坏的方法

我国现在市场百上的西洋参有两种，一是美国和加拿大进口的，一种是引种的。它们的共同之处是：参形呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5-10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕*油点，无臭味，微甘，苦味浓。

而假冒西洋参，虽也呈锥条形，但长一些，上端度环绕较多，全身有针刺状点，断面不呈颗粒状，有明显的菊花纹，无明显的棕*油点，味苦凉，苦味淡或无苦味等。此外，还有将沙参、白参冒充西洋参出售的，也需注意。

西洋参怎么区别好坏

人参分为红参、吉林人参和西洋参；红参是药物具有刺激性，易流鼻血，癌症患者也不能用；吉林人参不合有以上的问题。 人参果实 （很多世纪以来，人参都被用来增强活力，补充元气。人参最活跃的成分是人参皂甘。研究显示人参皂苷能增加耐力与学习能力。日本研究人员指出人参含有一种类似NGF(Nerve Growth Factor神经生长素)的生物活性物质。NGF是神经生长的必须物质。在治疗老年痴呆症的研究中，NGF特别受到注意，因为老年痴呆症这类病人的神经在患病过程中遭受到某部份的损坏所致。 像红宝石一般的人参果实比人参更珍贵。人参必须至少生长三四年，果实才能成熟收成。每一株人参只结出为数很少的浆7a6869616fe58685e5aeb9313333353138果，每颗果实里有精心孕育的种子。在采摘人参果实萃取汁液时要十分小心，因为每颗果实里面只有一小滴宝贵的汁液。 研究显示人参果实萃取精华有助于增加体能、增加脑血供应、加强注意力、减缓细胞老化、降低血糖、安心宁神和治疗长期疲劳症候群。 芝加哥大学最近作出报告说，人参果实萃取物具有治疗糖尿病和肥胖症的功效。研究显示，“萃取物使血糖完全正常、改善对胰岛素的敏感性、降低胆固醇、降低食欲、增加活动量而减轻体重。”人参果实中发现，最重要的人参皂甘是人参皂甘铼(Re)，它是一种全新抗糖尿病药效潜力的物质。 另一项由安东克多福博士 (Dr. Anton Kirchdorfer)主持的研究显示，人参果实可以加强运动方面的表现。30位运动员使用一种预先规划好的运动机械，以确保肌肉在运动后达到特定的水平。然后在他们运动前的八分钟，以及运动后的几分钟内立刻为他们测量心跳，发现在服用人参果实前，运动员的心跳几乎增加了一倍，从70bpm增加到155bpm，但在服用人参果实九星期后，心跳只增加到140bpm。 在实验中，因运动后导致肌肉疼痛的乳酸值(lactate)同时被测量。在服用人参果实前，运动员的乳酸值由2.0(运动前)增加到10.5(运动後)，但在服用人参果实后，乳酸值只上升到6.2的最高点，并在20分钟后就回复正常。因此，这个研究的结论是：这些运动员在服用人参果实后，身体能更有效率的使用氧气。) 营养充足，体力就会强健，不管从事任何事情，自然就会事半功倍。 一般市面上的提神饮料都含有麻黄素、咖啡因等成分。这些成分会导致呼吸急促、心跳加快和血压升高。长期饮用会造成易怒、颤抖、焦虑、注意力降低、失眠等副作用。 人参果实是人参所结的果实，极为稀有珍贵。人参果实中含有一种叫作人参精铼特殊的人参皂苷，它是对人体健康非常有益的营养成分。研究显示，人参果实萃取菁华不仅有助于增强人体活力、减缓细胞老化过程，还能减少患癌机率达70%。 “巧智菁华露”集合珍贵的人参果实、葡萄、蜂皇浆等成份，天然不刺激、不含咖啡因、不含防腐剂、不含动物性动物性荷尔蒙，可提神醒脑、增强活力。经常饮用“巧智菁华露”，有助注意力的集中，减少疲劳感，还可延年益寿，滋补强身，是营养补给的最好选择。增强体力与活力，使精神饱满、旺盛。是上班族、事业忙碌者及课业学子最佳的健康饮品。 1、人参果实---含有丰富的营养及抗氧化剂，能提高肌肤含水量、防止肌肤水分流失、减少肌肤细纹。人参果实的抗氧化活性比维生素C高也1.4倍，能保证人体细胞和组织不受自由基的伤害。 2、人参---中国本草纲目记载，人参被用来增加记忆力及增长智慧，长期食用可延年益寿。近代草本学家也记载，人参可增进体能，减少身心压力，预防疾病产生，防止细胞变化。 3、葡萄---含有很高的OPC成份，OPC是一种功效高于维生素C及维生素E的抗氧化剂，可抵抗自由基的活动，从体内、体外两方面延缓老化过程，并防止许多疾病的产生。 4、蜂皇浆--- 可增长寿命并防止老化，日本的研究者指出，蜂皇浆可用于伤口治愈、消炎、加速伤口愈合，减少皮肤受创更深。

怎么分辨人参花，西洋参花 ，西洋参的好坏 具体有什么诀窍

西洋参复我知道！

参花你看颜色，颜色深，鲜。

我们国家不产西洋参！西洋参不是人参（这点你要明确）制，所说的西洋参都是人工种植的！这就要人工种植的里面挑了，方法很简单，越是生长时间越长越值钱，看西洋参的年轮（就跟看木桩年轮一样），越多越好！

西洋参加知抵抗，降火（道和人参相反），提神，吃多了睡不着觉。

其实买一样就可以，在买些蜂蜜！

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西洋参加抵抗，降火（和人参相反），提神，吃多了睡不着觉。

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