步骤/方法：
香菇5克，粳米50克。制法：将香菇用冷水泡发好，洗净，切碎待用。粳米，淘洗干净。找一锅，放入适量清水、香菇、粳米，先用大火烧沸后，改为文火煮至粥熟，这样就可以食用了。
虾皮20克，鸡蛋1个。制法：虾皮，择去杂质，冲洗一下。鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液和虾皮放在碗中，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。
牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。制法：将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。
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