一、基础馅料准备处理青菜 选择嫩青菜（如小油菜或上海青），洗净后焯水10秒捞出，过冷水挤干水分，切碎备用。可加少许盐腌制15分钟进一步脱水（尤其适合含水量高的青菜）。处理虾仁 鲜虾去壳挑虾线，洗净后剁成泥或切小丁（保留颗粒感更佳）。可选去腥步骤：用少许料酒或姜末拌匀静置10分钟。其他配菜建议 香菇：泡发

韩式蒜香炸鸡，源自韩国传统烹饪技艺，凭借其独特的蒜香风味和酥脆口感，深受消费者喜爱。加盟韩式蒜香炸鸡，您将获得专业的技术支持、成熟的品牌运营经验和丰富的市场营销策略。我们致力于为您提供高品质的原材料和完善的培训体系，确保您在竞争激烈的市场中脱颖而出。加入我们，共享韩式美食的魅力，共创美好未来！Bigbear炸鸡创始于2016年，深耕上海，经过多年经营，目前门店分布全国；拥有2000+余家门店品牌持续扩张。从诞生以来，一直专注于韩式口味炸鸡的研发，因此口味上保持了正宗的韩国风味。外卖为其主要营销途径，是各大外卖平台广受消费者喜爱的炸...

青菜肉饺子馅的做法：材料：猪肉馅 300 克鲜青菜 200 克葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油拌匀，腌制 10 分钟。鲜青菜洗净，切成细末，加入腌制好的猪肉馅中，再加入葱姜蒜末，搅拌均匀。将馅料搅拌至有粘性，放入冰...

青菜饺子馅的做法主要包括以下几种：第一种做法： 材料准备：青菜500克、香菇6个、猪五花肉250克、生姜1小块、葱2棵、香油、花生油、盐、酱油少许。 制作步骤： 1. 青菜洗净控水切碎，避免用剁的方式以保持口感。 2. 猪五花肉洗净剁成肉泥，加入盐、酱油、生姜、葱等调料一起剁，去腥并便于剁...

做法：1、肉馅中加入切好的姜末，葱花，2生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，1个蛋清，搅拌均匀腌制10几分钟。2、准备2大碗面粉装入盆中，多次少量加水，下手揉成一个光滑的面团，松弛15分钟左右。3、青菜清洗干净， 放进去焯水5分钟后捞出，挤干水分切碎。4、装入盆中，加入腌好的肉馅，适量盐搅拌均匀。5...

青菜香菇饺子馅的做法如下：一、准备材料 主料：小香菇10朵，青菜6颗。 辅料：葡萄籽油1勺，盐半勺，鸡蛋2个，葱适量，蚝油半勺。二、处理食材 泡发香菇：将干香菇提前泡发，然后剁碎。 剁碎青菜：将青菜洗净后剁碎，尽量剁得细一些，以便更好地与其他食材混合。 剁碎小葱：将小葱洗净后剁碎，用于...

1、饺子专用麦芯小麦粉400克、水220克、猪绞肉200克、青菜200克、干香菇10克、大葱25克、生抽12克、老抽12克、白胡椒粉0.5克、五香粉1克、胡麻油5克、香油5克、盐适量。2、做法：干香菇泡发后用热水冲洗干净，然后再用开水浸泡，泡好后水晾凉留用。3、青菜洗干净后入开水锅烫一下捞出冲凉沥水...

- 1颗蒜头 - 适量的食用油 - 适量的盐和胡椒粉 - 酱油和醋（可选，作为蘸饺子的调料）步骤：1. 准备青菜：将青菜叶子洗净，去掉坏叶子和硬茎，然后切成细碎的丝状。2. 准备绞肉：选择新鲜的绞肉，可以根据个人口味选择猪肉、鸡肉或牛肉。将绞肉放入碗中备用。3. 调味：剁碎1颗蒜头，然后将蒜末撒...

青菜肉饺子馅的做法如下：材料： 猪肉馅 300 克 鲜青菜 200 克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量 步骤：1. 腌制猪肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油，充分拌匀后腌制 10 分钟，以便让肉馅充分吸收调料的味道。2. 处理青菜：将鲜青菜洗净后...

青菜肉馅饺子的做法 材料：猪肉馅 300 克韭菜 100 克大葱 50 克生姜 20 克大蒜 20 克青菜 200 克盐 适量鸡精 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量香油 适量水 适量饺子皮 适量步骤：将韭菜、大葱、生姜、大蒜和青菜洗净切碎，放入猪肉馅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和香油，搅拌均匀。将饺子皮...

青菜肉饺子馅的做法如下：材料： 猪肉馅 300 克 鲜青菜 200 克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量 步骤：1. 腌制猪肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油，拌匀后腌制 10 分钟，使肉馅充分吸收调料的味道。2. 处理青菜：将鲜青菜洗净，切成细末...