常用的培训员工有哪几种形式？各个形式都有哪些特点？（1）讲授法：属于传统的培训方式，优点是运用起来方便，便于培训者控制整个过程。缺点是单向信息传递，反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。（2）视听技术法：通过现代视听技术（如

员工培训是必须的，是企业与员工之间的信息互换，是一次共同成长。

方法

讲授法

这个就是一直讲解，效果差，但胜在简单快捷。

员工培训按内容来划分，可以分出两种：员工技能培训和员工素质培训。 1、员工技能培训：是企业针对岗位的需求，对员工进行的岗位能力培训。 2、员工素质培训：是企业对员工素质方面的要求，主要有心理素质、个人工作态度、工作习惯等的素质培训

视听技术法

它就是用投影等视听工具进行培训，可用于概念性培训。

企业对新进人员培训的内容主要有： 一、介绍企业的经营历史、宗旨、规模和发展前景，激励员工积极工作，为企业的繁荣作贡献； 二、介绍公司的规章制度和岗位职责，使员工们在工作中自觉地遵守公司的规章，一切工作按公司制定出来的规则、标准、

讨论法

这种方式提高了员工的参与度与积极性。但对培训教师要求较高。

在很多大小型企业当中，不少人力资源培训师都是需要具备相关的资质证件才能够上岗工作。也有不少企业当中都会有专门的人力资源配培训机构，负责企业员工的招聘和绩效审核工作，不断提高企业员工的工作能力，人力资源配培训和开发，还有现代企业

案例研讨法

用案例来研讨，提高了员工的参与度与积极性，让知识更深刻，鲜明的印在脑海。

以“量见云大学”为例，包括人力资源培训、战略管理培训、采购培训、生产培训、物流培训、经邦股权激励培训、企业文化培训、商务礼仪培训、市场营销培训、销售培训、员工职业化培训、责任体系培训、财务管理体系培训等。

角色扮演法

授训者在培训教师设计的工作情况中扮演其中角色，其他学员与培训教师在学员表演后作适当的点评。由于信息传递多向化，反馈效果好、实践性强、费用低，因而多用于人际关系能力的训练。

可采用以下方式 ： （1）讲授法：属于传统的培训方式，优点是运用起来方便，便于培训者控制整个过程。缺点是单向信息传递，反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。 （2）视听技术法：通过现代视听技术（如投影仪、DVD、录像机等工具），对

自学法

就是让员工自学概念，省时省力，但监督性差。

新员工的培训应该包括意志培训、认知培训、职业培训、技能培训四个方面的课程。 意志培训 意志培训的形式主要是军训，其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识。 军训的时间长短需要根据企业的实际情况给与确定，

 

（1）讲授法：属于传统的培训方式，优点是运用起来方便，便于培训者控制整个过程。缺点是单向信息传递，反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。 （2）视听技术法：通过现代视听技术（如投影仪、DVD、录像机等工具），对员工进行培训。优点

互动小组法

此法主要适用于管理人员的人际关系与沟通训练。让学员在培训活动中的亲身体验来提高他们处理人际关系的能力。

文字内链_点击实体词" target="_blank">企业培训方法 企业培训的效果在很大程度上取决于培训方法的选择，当前，企业培训的方法有很多种，不同的培训方法具有不同的特点，其自身也是各有优劣。要选择到合适有效的培训方法，需要考虑到培训的目的

 

（1）讲授法：属于传统的培训方式，优点是运用起来方便，便于培训者控制整个过程。缺点是单向信息传递，反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。 （2）视听技术法：通过现代视听技术（如投影仪、DVD、录像机等工具），对员工进行培训。优点

网络培训法

这个的优点是让员工随时可以学习，省下了集中学习的时间。但是投入较大。

餐厅员工基本培训内容一、培训前的动员：培训的要求二、餐饮从业人员上下级及顾客关系1、管理层各级别关系（逐级管理）管理层级2、管理人员与员工的关系3、上下级关系区分4、客人的概念5、顾客意识6、了解顾客三、思想道德及敬业精神1、概念2、

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常用的员工培训方式有哪几种

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原发布者:jingtchen

常用的培训员工有哪几种形式？各个形式都有哪些特点？（1）讲授法：属于传统的培训方式，优点是运用起来方便，便于培训者控制整个过程。缺点是单向信息传递，反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。（2）视听技术法：通过现代视听技术（如投影仪、DVD、录像机等工具），对员工进行培训。优点是运用视觉与听觉的感知方式，直观鲜明。但e68a84e8a2ade799bee5baa6e997aee7ad9431333433623736学员的反馈与实践较差，且制作和购买的成本高，内容易过时。它多用于企业概况、传授技能等培训内容，也可用于概念性知识的培训。(3)讨论法：按照费用与操作的复杂程序又可分成一般小组讨论与研讨会两种方式。研讨会多以专题演讲为主，中途或会后允许学员与演讲者进行交流沟通。优点是信息可以多向传递，与讲授法相比反馈效果较好，但费用较高。而小组讨论法的特点是信息交流时方式为多向传递，学员的参与性高，费用较低。多用于巩固知识，训练学员分析、解决问题的能力与人际交往的能力，但运用时对培训教师的要求较高。(4)案例研讨法：通过向培训对象提供相关的背景资料，让其寻找合适的解决方法。这一方式使用费用低，反馈效果好，可以有效训练学员分析解决问题的能力。另外，近年的培训研究表明，案例、讨论的方式也可用于知识类的培训，且效果更佳。(5)角色扮演法：授训者在培训教师设计的工作情况中扮演其中角色，其他学员与培训教师在学员表演后作适当的点评。由于信息传递多向化，反馈效果好、实践性强、费用低，因而多用于人际关系能力的训

工厂员工培训有那些?

一、e69da5e6ba90e79fa5e9819331333365633865直接传授培训法：主要正对员工的理论知识的前沿观点进行的培训。

　　<1、讲授法：a、灌输式讲授

　　b、启发式讲授

　　c、画龙点睛式讲授

　　注：讲课教师是培训成败的关键，务必选好培训教师。

　　<2、专题讲座：适用于管理人员和专业技术人员了解技术发展方向和当前热点问题

　　<3、研讨法：a、以教师或受训者为中心的研讨

　　b、以任务或过程为取向的研讨

　　二、实践型培训方法：主要以技能培训为主。

　　<1、工作指导法：适用于基层生产工人，也适用于各级管理人员

　　<2、工作轮换法：主要是为了夸大受训者对整个企业的各个环节的工作的了解

　　<3、特别任务法：制定特殊的任务让部分员工去完成，常用于管理培训

　　<4、个别指导法：即通常所说的师傅带徒弟的方法

　　三、参与型培训方法：提高受训者的积极性，使培训者和受训者双方在互动中学习。

　　<1、自学

　　<2、案例研究法：双向*流的培训方式，对培训者和受训者的要求都比较高

　　a、案例分析方法：

　　b、事件处理法：适用于提高学员理论联系实际的能力，分析解决问题的能力，以及表达交流的能力，建立员工之间良好人际关系

　　<3、头脑风暴法：

　　操作要点：a、只规定一个主题

　　b、参见者在一起无拘无束的提出解决问题的建议和方案

　　c、参加者和组织者都不能评议他人的建议和方案

　　注：其关键是排除思维障碍和清楚心理压力，让参加者轻松自由，各抒己见。

　　<4、模拟训练法：学习特定的工作行为和技能，提高处理问题的能力

　　主要方式：a、人与机器共同参与模拟

　　b、人与计算机共同参与模拟(假定的环境)

　　<5、敏感性训练法(T小组法)：适用于组织发展训练、晋升前的人际关系训练、中青年管理人员的人格塑造训练、新近人员的集体组织训练、外派人员的异国文化训练等

　　采用方式：集体住宿训练、小组讨论、个别交流

　　内容：问题讨论、案例研究等

　　<6、管理者训练(MTP法)：适用于中低层管理人员掌握管理的基本原理、知识、提高能力

　　采用方式：专家授课、学院间讨论等

　　四、态度型训练法：

　　<1、角色扮演：在模拟真是环境中，模拟性的处理工作事务

　　<2、拓展训练：模拟探险活动进行的心理训练和人格训练

　　五、科技时代的培训方式：

　　<1、网上培训

　　<2、虚拟培训

餐饮新员工培训内容有哪些

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原发布者:阿诺草莓

餐厅员工基本培训内容一、培训前的动员：培训的要求二、餐饮从业人员上下级及顾客关系1、管理层各级别关系（逐级管理）管理层级2、管理人员与员工的关系3、上下级关系区分4、客人的概念5、顾客意识6、了解顾客三、思想道德及敬业精神1、概念2、职业道德的特点3、职业道德规范4、职业道德培训要达到的目的5、工作精神及作风6、增强服务意识（资本是船，品牌是帆，文化是魂，人是本。）四、从事餐饮人员应具备的综合素质1、素质的定义2、综合素质的内容3、餐饮服务人员应具备的良好条件4、应具备的基本素质5、不文明的行为五、仪表1、概念2、仪容仪表的基本要求3、仪态的基本要求4、工作中忌讳的表情和动作六、餐饮服务礼仪1、概念2、礼仪的原则3、礼貌修养的基本原则4、电话礼仪5、礼貌用语及忌语6、微笑服务七、工作日程安排及规范1、餐饮服务程序之万能公式2、一日工作基本流程（两项主题工作：服务、卫生）3、规范工作流程根据实际情况而定八、前厅各岗位的岗位职责1、餐厅服务员岗位职责2、传菜员岗位职责3、收银员岗位职责4、领班岗位职责九、托盘及托盘操作要领培训1、托盘的种类2、托盘的工序3、托盘的方法：（轻托、重托）4、托盘的要领5、端托行走一十、中餐摆台规e69da5e6ba90e799bee5baa631333433623736范1、中餐席位的安排2、摆台的内容：（准备物品、铺台布、定位、摆台、检查工作）一十一、酒水及酒水服务1、酒水的品种、规格及价格2、斟酒的方法3、斟酒的顺序4、斟酒注意事项5、敬酒6、酒水知识一十二、中

员工培训的方法主要有哪些

培训作为企业的人力资本投资，其成败在很大程度上依赖于培训需求分析。因为培训需求分析是整个培训管理活动的第一个环节，它决定了培训能否瞄准正确的目标，进而影响到能否设计与提供有针对性的培训课程，因此对培训的有效性起着至关重要的作用。如果不进行有效的培训需求分析，企业培训的目标不准确，缺乏针对性的培训就会导致人力资本投资失败，带来资源的大量浪费。在越来越重视人力资本投资的今日，企业加大培训的投入力度虽有其必要性，但前提是必须进行有效的培训需求分析，否则就不能证明培训支出具有合理性。一些企业的培训效果不好，最重要的原因就在于缺少有效的培训需求分析。

然而，培训需求分析作为企业培训管理的关键环节，其成功又在很大程度上依赖于企业管理人员能够掌握一定的培训需求分析技术。随着信息经济的到来，培训需求分析技术已不仅是人力资源管理者而且也是直线管理者需要掌握的一项技能，这是一个明显的发展趋势。由于企业面对复杂多变的市场竞争，越来越需要依赖自己的员工能够迅速应对环境，这惟有通过培训来增进员工的各种能力(包括岗位技能、创新能力、适应能力和变革能力等)，才能不断保持企业竞争力。一方面培训内容的扩展，使培训需求分析的难度增大，它不但要求人力资源管理者而且也要求直线管理者参与到培训需求分析的工作中来，通过两者的配合去适时掌握员工培训需求：另一方面，迅速回应环境变化也需要有适合直线管理者和人力资源管理者(包括人力资源顾问)快速进行培训需求分析的方法和工具，以便他们能及时做出恰当的培训安排。

一般的培训需求分析技术是从组织分析、工作分析和人员分析入手，去查找绩效差距，这种系统的方法较适合大中型企业的人力资源部门进行年度或中长期的培训需求分析，而对于直线管理者则显得复杂了一些，也不适合企业进行短期或及时性的培训需求分析。因此，为了适应快速反应和直线管理者参与培训需求分析的需要，有必要开发操作性强又简便快捷的培训需求分析方法。本文在此介绍的快速进行员工培训需求分析的方法，正是为了满足这种需要。

一、培训需求分析的基本分析框架

培训需求分析可以使用复杂方法，也可以使用简单方法，简单方法来源于培训需求分析的基本分析框架，它可以归纳为有逻辑的三个步骤：

第一步，查找绩效差距。培训需求分析应从何入手，有关培训的理论认为应当从绩效差距入手：培训之所以必要，传统理论认为是因为企业工作岗位要求的绩效标准与员工实际工作绩效之间存在着e5a48de588b6e79fa5e98193313333326330差距；新的理论则认为也应包括企业战略或企业文化需要的员工能力与员工实际能力之间的差距，这种差距导致低效率，阻碍企业目标的实现。只有找出存在绩效差距的地方，才能明确改进的目标，进而确定能否通过培训手段消除差距，提高员工生产率。

第二步，寻找差距原因。发现了绩效差距的存在，并不等于完成了培训需求分析，还必须寻找差距的原因，因为不是所有的绩效差距都可以通过培训的方式去消除。有的绩效差距属于环境、技术设备或激励制度的原因，有的则属于员工个人难以克服的个性特征原因，只有在员工不是因为难以克服的个性特征原因而存在知识、技能和态度等方面能力不足的情况时，培训才是必要的。

第三步，确定解决方案。找出了差距原因，就能判断应该采用培训方法还是非培训方法去消除差距。企业根据差距原因有时采用培训方法，有时采用非培训方法，有时也采用培训与非培训结合的方法，一切都根据绩效差距原因的分析结果来确定。

二、快速进行员工培训需求分析的三个步骤与相应工具

培训需求分析的基本分析框架，指出了培训需求分析的方法可以归纳为简便快捷的三个步骤，只要配以一定的分析工具，获取必要的信息，并辨认信息的实际含义，就能帮助管理者完成相关分析。

1.查找绩效差距的方法与工具

首先，从直线管理者获取信息是重要的途径之一。由于直线管理者对下属的情况熟悉，最了

解下属工作绩效的问题在哪里，所以只要提供一定的工具，就能帮助他们或通过他们获取存在绩效差距的信息，由此辨别是什么领域存在绩效问题。具体办法是，使用一个空白的培训候选人名单，然后填上有关需要了解的信息，再从有关信息确定绩效差距领域。寻找绩效差距的提问表是一个获取信息的工具，可以帮助直线管理者和人力资源管理者通过提问发现有绩效问题的人是谁，问题存在于什么地方，问题的性质和严重性等具体情况(参见工具1)。

简述员工培训的基本原则有哪些

　　员工培训来的基本原则有：

　　1、培训与个人目标的激励；

　　2、学习结果的反馈；

　自　3、强化措施；

　　4、培训项目的连续性；

　　5、实践和重复；

　　6、培训的间隔；

　　7、整体培训与部分培训。

　　员工培训是指一定组织为开展业务及培育人才的需要，采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，其目标是使员工不断的更百新知识，开拓技能，改进员工的动机、态度和行为，是企适应新的要求，度更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务，从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。