假酒在市场越来越多，消费者常常骂老板，但是老板其实也很委屈：“到底怎么辨别真假货呢！"本文将做介绍。

一、百威啤酒

谁也不想喝到一杯假的“百威”，下面我们就来教大家如何辨别真假百威啤酒吧！

辨别方法1：看包装
真的百威啤酒商品标签图案比较清晰，颜色比较鲜艳，摸上去表面有凹凸感，冒牌的百威啤酒商品标签则比较模糊、颜色比较浅。假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的，因此会比较松。

辨别方法2：闻气味 看气泡
由于假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的，极易存在密封不严的情况，容易导致挥发，啤酒缺少酒香。不会冒气泡或气泡很少。真的百威啤酒打开盖后，闻起来有很浓的酒香味，打开后气泡较多。

辨别方法3：尝味道
饮用假冒啤酒时，会感到味道比较淡，没有什么啤酒味。而真的百威啤酒味道则比较重，酒味也比较浓。
有老板说，高罐百威，出现红色和白色两种拉环，很是疑惑。

拉环的颜色与批次、产地有关，但据我们的了解，红拉环是假货的可能性较大，一般的官方正品都是白环、金环。

但这也不是绝对的，最直接有效的识别办法，就是请向供货商索要由冠亚电子签发的质量保证书，该保证书有条码，条码上面的序列号和机器号是一一对应的。如果没有的，则不是真品

二、燕京啤酒

真品燕京啤酒标志用纸、印刷、色彩规范。“燕京啤酒”用凹 版印制，外表光溜，有凸出感，字体清楚，边缘不毛，字体线条无断开，群体色彩达到最高限度，套版印刷正确，印刷精巧标志上的净含量，乙醇密度、原料、厂名、厂址等铅版印刷局部的各小字十分清楚。

假“燕京啤酒”标志印刷不细腻，“燕京啤酒”笔画有断开。印刷用油墨粗糙度非常不好，群体色彩不丰满，不公平均，字体边缘依稀，粗糙。

再从酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或平常的白料制成，造型典雅，玻璃白而洁净、透明、群体平均精巧无、无气泡儿、无褶皱，瓶上字体清楚周正。假酒酒瓶不细腻，有褶痕、气泡儿，瓶上的字也不清楚。“燕京啤酒”瓶盖子的接口外（即锁口）相连的是否平整、光溜。燕京啤酒瓶盖上是否有防止伪造标记，标记是滞正规。

燕京啤酒瓶盖使用金属扭断盖，色彩为金色或白色，粗糙度好，盖顶印制该厂厂徽图案，周围字体清楚周正，锁口平整光溜。

假冒燕京啤酒酒瓶盖，图案、书契不正派正，制造不细腻，运用铝材较薄，色彩灰暗，粗糙度差。锁口工艺水准低，不公平整光溜，甚至于有的还有硬器挤压磕碰导致的凹残迹。一部分假冒燕京啤酒酒瓶盖上也有仿造的防止伪造标识，但假冒光刻图案多为硬器挤压而成，图案及线条呈白的颜色，线条依稀、有断开，有的可用湿布擦掉，有稀少数假冒喷码图案，有的线条之间连署非常不好而显依稀。

三、雪花啤酒

辨别方法1：图标
雪花图标不一致。

辨别方法2：瓶子
瓶子上的品牌猫腻。
假冒雪花啤酒的瓶子上竟然是其他品牌啤酒。

辨别方法3：产地
产地不同既有假。
假冒的雪花啤酒，产地是河南安阳市，致电雪花啤酒销售部，得到的反馈是雪花啤酒在河南安阳没有分厂。

正品雪花啤酒的制造商是华润雪花啤酒有限公司。假冒雪花啤酒的制造商是河南巴伦啤酒有限公司等。

另外还要看日期标识是否明显。在购买和饮用时，认准啤酒瓶的商标或瓶盖上是否具有明显的出厂日期及保存期；离瓶底2厘米的瓶外壁有一个“B”字及生产企业标志、生产年份等标识；啤酒是否在保存期之内。超过保存期的啤酒口味会受到影响。优质啤酒的保存期为120天，普通酒的保存期为60天。

四、青岛啤酒

辨别方法1：商标的鉴别

青岛啤酒商标标识其文字、图形、纸质、套色、金边等明快、光洁、细腻、纯正、均匀，商标外沿边，经磨擦不掉色。有的批号在瓶盖上喷码，有的批号在商标外沿切口。

假冒青啤商标标识，印刷技术低劣，纸质较软，商标外观质量粗糙，套色往往有重影、歪斜，色彩不均，不正，麦穗模糊不清，暗淡无光，无明快光滑之感，商标边沿易出现毛边。

另外，还有一种明显区别，青岛啤酒商标上的“啤”字用的是规范汉字，而许多假冒商标用的不规范汉字“啤”字。

辨别方法2：瓶子的鉴别
瓶盖的真假主要从油墨的印刷质量来鉴别。青岛啤酒瓶盖主要有蓝色、红色、绿色、棕紫色、灰色、黑色，蓝色用于内销酒，红色用于出口酒、金标酒，绿色用于出口酒，棕紫色用于棕色啤酒，灰色用于淡啤酒，黑色用于黑啤酒。

青岛啤酒所使用的瓶盖视觉清晰、细腻、光滑，盖面“青岛啤酒”字样与栈桥图形、英文字母清楚，瓶盖裙边的“青岛啤酒”小字样非常清晰，瓶盖内是PVC模压胶垫，内有字码，胶垫与瓶盖不易分离。

假冒青啤瓶盖，油墨印刷质量粗糙、歪斜，盖面油墨印刷直观感觉不好，颜色暗淡不正，瓶盖裙边的“青岛啤酒”字样模糊不清，有的假冒盖裙边没有这四个字，手感不润滑，瓶盖胶垫有的是橡胶垫，有的是滴塑垫，很容易使其与瓶盖分离。

辨别方法3：易拉罐内包装鉴别
听装青岛啤酒自1995年1月起全部采用206型斜肩式，罐的高度为122.55mm(+0.38mm)罐体清新平整、光滑、干净、无皱折，村盖密封，容量足，手捏不动，生产日期均用激光射码机在罐底喷码，字码清晰，不易抹掉。

易拉罐的供货单位主要是：西安昆仑富特波尔容器有限公司“FK”；青岛美特容器有限公司“”；美特容器有限公司“M”大连北太平洋容器有限公司“”。罐盖上有“凸”起的“青岛啤酒”四个汉字。

辨别方法4：真品口感
真品酒液清澄透明，浅金，泡沫丰富、细腻、洁白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口。

简单实用的方法

感觉上述方法很复杂记不住？教你2招一眼分辨青岛啤酒的真假！
1、看瓶盖的锡纸（商标高度不同、字迹问题）

2、看生产日期喷码（是否清楚、字体）

是不是简单又有效？

假冒啤酒，一般在几天内会迅速变质，并且灌装过程中也有可能出现微生物污染、病菌传染等情况，消费者饮用后可能对健康造成损害。所以杂货铺老板在进货时一定要认真辨别哦！

怎么样！是不是很有用？各位老板应该都学会了吧？