准备材料:冬瓜,排骨,料酒,盐,葱,姜。
1.先去皮,去瓤,紧接着把冬瓜切成块。
2.姜切片,葱切段,排骨焯水,盛出来备用。
3.将排骨放入锅中,倒入开水,料酒,切好的葱和姜,小火炖60分钟。
4.放入冬瓜,小火再炖10分钟,放入盐,这样就可以出锅了。