茶艺与茶文化专业介绍

茶艺与茶文化是一门专科专业，由茶艺与茶叶营销专业更名而来，属于旅游大类中的旅游类，修业年限为三年。专业目的是培养全面发展，掌握茶叶感官评审、茶叶冲泡技法、茶制品网络营销和企业经营管理等知识，具备茶艺服务、茶事组织、茶品营销策划及茶业品质控制能力，从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺展示与茶文化传播等工作的高素质技术技能人才。 

那么这门专业需要学习哪些课程呢？首先是公共基础课程，这类课程和专业无关，基本上所有专业都会有，主要包括语文、政治、数学、英语、计算机基础等。其次是专业核心课程，包括《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》等，目的是让学生掌握茶叶的生产、加工、茶艺美学等方面的基本知识和技艺知识。最后是实践课程，如在校内进行的茶叶审评、泡茶技法课程等实训，以及在校外实习基地或茶叶生产加工相关企事业单位进行的实习。

近年来，由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对科技含量的要求越来越高，同时近几年茶文化已经走出了国门，所以茶艺与茶文化专业毕业生就业前景不错。毕业生主要面向茶叶生产加工、经营贸易、文化传播及人才培训等相关企事业单位，在茶艺培训、茶文化传播、茶制品经营销售、品质管理及在线销售等岗位群，从事茶叶加工、茶叶销 售、茶品质检、茶事组织、茶艺展示与培训等工作。

开设了茶艺与茶文化专业的特色院校有青岛职业技术学院、郑州旅游职业学院、雅安职业技术学院等。

总结

1、茶艺与茶文化是一门专科专业，由茶艺与茶叶营销专业更名而来，属于旅游大类中的旅游类，修业年限为三年。

2、专业目的是培养全面发展，从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺展示与茶文化传播等工作的高素质技术技能人才。