食材：
雪梨1个，生姜，冰糖
步骤：
1、雪梨用盐搓洗干净后，清水冲洗干净，去果核切小块，老姜切2片，备用；
2、准备一个有盖子的大容器，将雪梨块、生姜片、冰糖放入容器，加入300ml95℃以上的沸水，加盖泡1小时以上。