银牙鸡丝的做法步骤

难易程度：一般口味：鲜美分类：炒菜主食材：鸡胸肉200克、绿豆芽200克辅料：小葱3根、鸡蛋清1个、姜1块、蒜2瓣步骤：1、鸡胸肉洗净，切片后切成细丝；2、加入生抽半勺；3、料酒1勺；4、鸡蛋清1个；5、淀粉1勺；6、拌匀后腌制10分钟；7、锅中放入适量油，油温烧至6成热8、放入鸡丝滑散；9、盛出待用；10、锅中留底油，放入姜蒜末炒香；11、放入绿豆芽大火炒至断生；12、放入鸡丝翻炒均匀；13、调入盐半勺；14、鸡精半勺拌匀；15、白糖半勺；16、葱段拌匀；17、加入水淀粉1勺；18、翻炒均匀后

难易程度：一般

口味：鲜美

分类：炒菜

主食材：鸡胸肉200克、绿豆芽200克

辅料：小葱3根、鸡蛋清1个、姜1块、蒜2瓣

步骤：

1、鸡胸肉洗净，切片后切成细丝；

2、加入生抽半勺；

3、料酒1勺；

4、鸡蛋清1个；

5、淀粉1勺；

6、拌匀后腌制10分钟；

7、锅中放入适量油，油温烧至6成热

8、放入鸡丝滑散；

9、盛出待用；

10、锅中留底油，放入姜蒜末炒香；

11、放入绿豆芽大火炒至断生；

12、放入鸡丝翻炒均匀；

13、调入盐半勺；

14、鸡精半勺拌匀；

15、白糖半勺；

16、葱段拌匀；

17、加入水淀粉1勺；

18、翻炒均匀后即可。