难易程度： 一般
口味：咸鲜
分类：汤
主食材：海带50克、豆腐400克
辅料：生抽一勺，姜1块切末，蒜1瓣，小葱2根，生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺
步骤：
1、海带洗净后切成长条；
2、打成海带结；
3、豆腐切成小方块；
4、姜1块切末；
5、蒜1瓣切蒜末；
6、小葱2根切葱花；
7、锅中放入适量油，油温烧至6成热；
8、放入姜蒜末炒香；
9、然后加入适量清水烧开；
10、放入海带结；
11、放入豆腐块；
12、大火煮10分钟；
13、放入生抽1勺；
14、蚝油1勺；
15、鸡精半勺；
16、拌匀；
17、撒上葱花即可。