食材：
冬瓜1000克，海米20克
步骤：
1、海米放入碗中，用开水浸泡10分钟，沥干水分备用。
2、冬瓜用取球器取出备用。
3、锅中放入适量油，烧至油温7成热，放入海米炒10秒。
4、放入冬瓜翻炒，然后放入适量水煮3分钟，放入盐、鸡精调味即可出锅。