食物都有相克的说法，鲜枣和葡萄作为同季节的水果，都是人们比较喜欢吃的食物。那么，鲜枣和葡萄能一起吃吗？鲜枣和葡萄一起吃好吗？吃鲜枣要注意哪些问题？
鲜枣和葡萄能一起吃吗
鲜枣和葡萄可以一起吃，都是同季节水果，没问题。葡萄寒凉，枣刚好驱寒。但是枣皮富含不易消化的粗纤维，过量食用容易导致腹泻。另外葡萄皮不易清洗，建议食用前用小苏打水浸泡10分钟，可去除农药残留和各种污渍。
枣子与哪些食物相克
1、海蟹与大枣相克。同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。另外，蟹肉中含有大量的优质蛋白质和生物活性物质，大枣中含有丰富的维生素C，同时食用会发生化学反应，降低营养价值。
2、大枣、鱼与葱不能同食。同食会发生不良反应，导致消化不良。中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
3、橘子与大枣相克。由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多的话，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状发生。橘子吃多了容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。二者均为温热之品，同食易上火。
4、虾皮与红枣相克。食用红枣时，不能同时进食虾皮，同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。
5、大枣与黄瓜、萝卜相克。大枣富含维生素C，红萝卜含有维生素C酵酶，黄瓜含有维生素C分解酶，两种成分都可破坏其它食物中的维生素C，故红萝卜和黄瓜不应与维生素C含量高的大枣同食。
6、红枣与鲶鱼相克。食用红枣时，不能进食鲶鱼，同食会导致头发脱落。不慎同食可以用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。
7、红枣与海鲜相克。食用红枣时，不能食用海鲜，否则会令人腰腹疼痛。
吃枣注意事项
吃红枣要喝适量的水
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
吃红枣忌黄瓜萝卜
红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
红枣进补忌过量
红枣虽然是进补的佳品，但过量食用也有害健康。由于新鲜红枣进食过多，容易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒，发烧者及腹胀气滞患者，都不宜食用红枣。
红枣含有丰富的糖分(尤其是制成零食的红枣)，糖尿病患者在进补时最好不要食用红枣，以免引起血糖增高，促使病情恶化。
红枣腐烂变质忌食用
大枣虽然脆甜可口、营养丰富，但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
下载本文