网友咨询：最近亲戚带回送来了很多补肾果，看起来非常的好吃，但是我们家从来没有吃过，也不懂要怎么煮，补肾果怎么吃比较好？
专家解答：补肾果又名厚鳞柯，为壳斗科柯属植物厚鳞柯的果实。补肾果的吃法也是比较多的。下面就来介绍几种补肾果的做法：
质料：补肾果，瘦猪肉;
调料：大蒜、醋、酱油、盐、味精等。
做法：
1、将补肾果入沸水烫1分钟，捞起切成1cm厚的斜片;
2、大蒜切片,瘦猪肉切片，放油锅中略炒;
3、参加补肾果，旺火快炒，滴几滴醋，壮阳药有哪些以淘汰补肾果片的黏滑性，入调味料煸炒几下即可。
质料：补肾果20个;
调料：酱油、醋、姜、香油、辣椒油或种种调味酱。
做法：
1、将洗净的补肾果整个在开水中煮后捞起，摆在盘中。
2、根据自我的喜好用酱油、醋、姜、香油、或种种调味酱调制作料，搅在补肾果上或将补肾果在调好的百般作猜中蘸后食用。
质料：补肾果20个;
调料：鸡蛋这个、精盐、味精、面粉、淀粉、胡椒粉、椒盐。
做法：
1、将补肾果去蒂洗净，用干布逐个擦干，壮阳药有哪些或将嫩荚切成片，备用。
2、在面粉、淀粉中参加少许盐、味精、胡椒粉，磕入鸡蛋，加适量的水调成稀糊状。
3、把洗净的补肾果或片浸入调好的面糊中蘸一下，放入油中文火炸至黄色，捞出放入盘中摆好，即可食用，也可蘸胡椒食用。
质料：补肾果5千克，辣椒适量;
调料：食盐300克、酱油3千克。
做法：
1、将补肾果洗净，切去过长的果柄，壮阳药有哪些放人瓦缸内，放一层补肾果，撒一层薄盐，放完后洒点水。
2、每天倒缸一次。4天后将补肾果捞出，搓揉至软，或用针在果实上扎几个孔，然后压去水分。
3、放入酱油中浸泡，每天翻动一次，约10天后即可食用。
质料：种种肉片，补肾果，粉丝，豆腐等。
调料：精盐、植物油、味精、香菜末、芝麻酱、韭菜花、辣椒油等。
做法：
1、火锅中加水或清汤，用盐、油、味精调料，烧开。
2、将种种调料与香菜末、韭菜花、芝麻酱、辣椒油等一起，根据个人私家口味，调制成蘸料。
3、锅中最好先下一些肉片后再下补肾果，至变色后，再煮片刻，即可捞出食用，多煮一段时间也不影响口感。
质料：补肾嫩果250克，鸡胸脯肉150克，胡萝卜半根，马铃薯2个，白萝卜250克，洋葱半个。
调料：咖喱粉、淀粉、黄油、精盐、大米。
做法：
1、大米淘净，加水适量煮白米饭，壮阳药有哪些最好略微硬一点。
2、补肾果切段，鸡肉、马铃薯、胡萝卜、白萝卜、均切成块，洋葱切成丝。
3、锅上火，加黄油融化烧热，下洋葱煸炒片刻后，先下鸡肉，翻炒至完全变色，下补肾果、胡萝卜、马铃薯、白萝卜，不停翻炒，加咖喱粉、精盐拌炒匀称，加水吞没全部质料，文火煮半小时左右，至酥烂为止。
4、加适量淀粉勾芡，连续煮几分钟，即可盛入大碗中。5、另用盘子盛饭，每人一盘，浇上咖喱，自行拌食即可。
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