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炖猪腰加什么补肾呢?一起来一探究竟
2023-07-15 02:09:29 责编:小OO
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我们经常听到这样的说法就是吃啥补啥,确会有一些这样的东西,例如吃猪腰子就可以起到补肾的作用,但是想要达到好的效果还需要跟中药进行搭配,那么炖猪腰加什么补肾呢?下面教你三种好方法!

炖猪腰加什么补肾呢?

一、山药炖酥腰

材料:山药150克,猪腰2个

调味料:胡椒粉2克,清汤1000克,香油、盐各5克,葱姜适量

做法:

1、山药去皮洗净切小块,猪腰剖开,去薄膜,洗净,两面切较细的刀纹,然后一起放沸水里焯水处理下;

2、将清汤倒入砂锅里,加入猪腰、料酒、葱姜,旺火煮沸,小火焖片刻后倒入山药,焖到山药酥烂;

3、将猪腰取出切片,然后放回砂锅,加盐、胡椒粉调味,滴些香油即可。

功效:该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损,通膀胱利尿,帮助消化,还能清凉止渴。

二、砂锅炖酥腰

材料:猪腰3个

做法:

1、猪腰剖开,去薄膜,在猪腰两面分别直划几刀,然后放清水盆里浸泡2小时,焯水2次,捞出洗净;

2、猪腰放锅里,倒入清水、葱姜、黄酒,用大火煮沸,小火煲熟烂,取出切成厚片;

3、取砂锅,倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒,旺火烧开,小火炖一小时,然后捞出葱姜,加味精调味,撒上胡椒粉即可。

功效:利尿止汗,补肾,肾虚体质者都可以食用。

三、参归猪腰煲

材料:猪腰3只,当归15克,枸杞10克,党参15克

调味料:清汤,黄酒,盐

做法:

1、猪腰剖开,去薄膜,洗净,枸杞泡水,党参、当归洗净。

2、取砂锅,倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归,旺火煮沸,捞掉浮沫,放枸杞,小火炖三小时,炖到猪腰烂熟,取出切片,放回汤里,加盐调味即可。

功效:补气养心,养血,气滞火盛、便溏者禁用。

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