很多女生为了减肥而不吃早餐，或者直接吃中餐，以为这样可以达到瘦身的目的，其实早餐吃与否很重要，绝对不是有没有都没关系，反而没吃早餐还可能会导致肥胖，以下相关讯息，我们一起来关心。

一、想减肥不能没有早餐

1、不吃早饭易胖

相对于吃早饭者，那些不吃早饭的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量，体重增加也是理所当然的事。个中原因可能源于饥饿感所导致的暴食。

2、吃早饭利减肥

早饭能够有效地降低一天晚些时候的饥饿感，有利于持续减肥，同时还能提供主要营养物质，这些物质有助于提高新陈代谢。

3、选择适合早饭

一些研究证明，早餐食用穀物食品有助于降低BMI值，并且其营养价值比别的食物都要高。具体哪种类型的早餐更适合你，要依据自己的喜好而定了。

二、远离容易催肥早餐

1、传统风味早餐

解读：以油条、油饼、煎饺、烧饼为代表的中国传统风味早餐一直长期霸佔我们的早餐餐桌。但你不知道的是：它们不但脂量含量超标惊人，并且有致癌的危险！

建议：早餐一定要搭配有蔬菜或者水果，中式早餐一星期不宜食用超过一次，而且当天的午、晚两餐要儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，且并多补充蔬菜。

2、隔夜菜的早餐

解读：不少懒惰的女性喜欢把剩菜剩饭热一热做早餐。可是剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生很大危害。

建议：吃剩的蔬菜一定不要再吃；把剩馀的主食做早餐则一定要保存好，以免变质；从冰箱裡拿出来的食物要加热透。

3、远离西式速食

解读：麦当劳和KFC都标榜自己供应的是营养早餐，而且7-11之类的便利店也会提供西式早餐，可是和中餐相比热量还是高了一截。营养也不足。

建议：选择西式速食做早餐，应该再加上水果或免疫调节蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用，以免油脂摄入超标。

4、把零食当早餐

解读：很多上班族早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的乾食。早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐水分太少，那麽一定要记得多喝一杯水来弥补。

三、减肥早餐花心思减重

1、合理安排时间

平时多在网上搜寻几种製作方便早餐的方法，少睡几分钟，合理安排好时间，意识到早餐的重要性，自然更有动力起来为自己做顿简单的早餐。

2、瞭解早餐习惯

只有瞭解自己的早餐习惯之后，才能够在健康的基础上选择早餐，并将早餐准备时间缩到最短。针对不同的需要，早餐也要有不同的侧重点。

3、早餐别这麽吃

不要为了赶时间拿著早餐就匆匆出门，一边走一边吃，早餐儘量在家裡吃完；另外清晨起来也不要喝冷饮，可以选择用牛奶、豆浆或者热茶代替；喜欢在早餐吃水果的人注意不能在早上吃香蕉和凤梨。

食谱推荐

1、番茄火腿蛋卷

材料：鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味)。

做法：

1、准备好材料，都很普通常见。

2、鸡蛋打入碗中，2-3个。

3、西红柿洋葱火腿切成丁。

4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。

5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。

6、这时可以倒入蛋液。

7、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。

2、虾排三明治

材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。

调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。

做法：

1、鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放。

2、鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。

3、用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。

4、将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。

5、最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。

3、香酥红豆饼

材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黄油40克。

做法：

1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。

2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关

火了。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。

3、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。

4、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。

5、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。

6、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。

7、最后包入红豆馅，做成小饼的形状。

8、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。