感染Mumps病毒引起腮腺发炎，耳朵下部会发生肿大疼痛，称“炎”。
经常是两侧同时肿大，但也有单侧先肿大，数日后另一侧开始肿大的情况。
患有此病时除腮腺发炎外，偶尔还有唾液腺(颚下腺、舌下腺)同时发炎，引起脸颊下颚肿大。即使是活动两颚也会感觉疼痛，并且食欲下降。发热常在 380C--390C。也有不发热的情况。肿大部分渐渐变硬伴有疼痛，2～3日之后症状表现减轻，在1周至10 周日内基本可以痊愈。
Mumps病毒不仅侵入腮腺、唾液腺，还会破坏胰脏、睾丸、卵巢等内分泌腺，甚至侵入脑、脊髓引发各种并发症。为防止并发症的发生可以在宝宝过了1岁之后接受疫苗注射。
感染病毒之后三四周开始从耳朵下部至下颚出现肿大，碰触有痛感。经常是两侧同时肿大，但也有单侧先肿大，l～3日后另一侧开始肿大的情况。
因疼痛常造成宝宝厌倦哺乳，食欲下降，甚至伴有头疼、倦怠。
另外大约有三四成的宝宝感染后基本没有任何症状表现。在无法判断宝宝是否感染疾病时应前往医院接受抗体检测。
要注意无菌性脑膜炎、听力障碍等并发症流行性腮腺炎需要注意的是并发症。如果发病4-10后开始退热并伴有头痛、呕吐等症状表现，可能是患上无菌性脑膜炎，应立即去医院检查。如果是腮腺发炎引起的胰脏发炎而产生的强烈腹痛，是可以治愈的。除此之外还有听力障碍症。如果发现宝宝有听力方面的障碍则应去医院做听力方面的一些检查。青春期以后感染的话会引起男宝宝的睾丸发炎或者女宝宝的卵巢发炎。
唾液腺发炎减少唾液的分泌而导致消化能力下降，同时两颊肿大又造成咀嚼食物困难，应该考虑给宝宝吃些如汤、布丁等易咀嚼的食物。此类食物易残留口中，因此还应注意饭后口腔清洁。
可以用冷毛巾敷肿痛部位，发炎期间避免外出，在家静养。退热1日后再洗澡。为防止并发症的发生应前往医院就诊。根据医嘱适当使用一些镇痛剂等。
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