linux关闭php fpm的方法：首先在源码中复制“php-fpm”的init文件到系统中；然后使用命令“service php-fpm stop”关闭php fpm即可。
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关闭php-fpm进程：
可以在源码中复制php-fpm的init文件到系统中：
cp -f sapi/fpm/init.d.php-fpm /etc/init.d/php-fpm
然后就可以使用以下命令启动、停止、重启和重新加载php-fpm了：
service php-fpm start service php-fpm restart service php-fpm stop service php-fpm reload
极端的方法就是你用的killall，当出现以下内容，则表示所有php-fpm进程都被kill掉了：
[root@test ~]# killall php-fpm php-fpm: no process found
我建议在php-fpm下为每个站点都启动的进程，同时使用不同的用户和组以提高安全性。启动之后是这样的：
当使用ps查看时，是这样的：
[root@web ~]# ps -aux | grep php root 1575 0.0 0.0 246668 7100 ? Ss Apr13 0:08 php-fpm: master process (/usr/local/php7/etc/php-fpm.conf) mysqltc+ 1577 0.0 0.0 246660 6712 ? S Apr13 0:00 php-fpm: pool mysqltcom root 4318 0.0 0.0 112652 960 pts/1 S+ 01:12 0:00 grep --color=auto php zabbixt+ 18183 0.0 0.1 252160 15888 ? S Apr15 0:04 php-fpm: pool zabbixtcom zabbixt+ 19337 0.0 0.1 252136 15780 ? S Apr15 0:01 php-fpm: pool zabbixtcom
所以你使用killall的方法是正确的：
[root@test ~]# killall php-fpm
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