吃田螺有什么好处_田螺有什么营养价值
清热明目、利尿去肿
√适宜人群：一般人皆可
×不适宜人群：脾胃虚寒者以及过敏体质者、疮疡患者等
田螺的排毒瘦身成分
1热量和脂肪
田螺是高蛋白、低热量、低脂肪的食物，每100g田螺中含脂肪仅为0.2g。食用田螺，既可以满足人体蛋白质营养的需要，又可以避免热量和脂肪在人体堆积，从而有效地预防肥胖。
2钙
田螺中钙的含量尤其丰富，每100g田螺含钙量约1030mg。食用田螺可以为人体补充大量的钙质，钙是骨骼结构和人体代谢的重要元素，有助于预防骨质疏松以及佝偻病，保持体型。
3铁
田螺中铁的含量也很丰富，每100g田螺含铁19.7mg。铁是造血的主要原料之一，是让人脸色红润避免贫血的重要物质。
田螺的搭配宜忌
田螺性寒，味甘、咸，是寒利之物，不宜多食；大蒜性温，味辛，是温热之物。田螺和大蒜搭配食用，可以降低田螺的寒性，还有助于使田螺更美味的作用。
田螺含有很多的生物活性物质，清热、利水；木耳中含有丰富的类脂和胶质。但是两者搭配食用，很容易引起人体腹泻，对人体健康不利，造成营养流失，肠胃不适者应慎重食用。
田螺的营养元素表（每100g）
★脂肪0.2g
★蛋白质11g
★维生素e0.75mg
★核黄素0.19mg
★钙1030mg
★铁19.7mg
★钾98mg
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