乾姜的解释是：姜之乾者。
乾姜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、汉语大词典 【点此查看乾姜详细内容】
晾干的生姜块茎。中药的一种。晋葛洪《抱朴子·至理》：“菖蒲、乾姜之止痹湿，菟丝、苁蓉之补虚乏……俗人犹谓不然也。”明李时珍《本草纲目·菜一·乾姜》：“乾姜，以母姜造之。”《初刻拍案惊奇》卷十二：“拄拐上虬须节，握着乾姜般五个指头。”
二、其他解释
姜之乾者。明、李时珍《本草纲目·菜部·荤菜类·乾姜》：「释名，白姜。集解，时珍曰：『乾姜以母姜造之。』。」；《隋书·食货志》：「高祖时，有司尝进乾姜，以布袋眝之。」；《南史·孔琇之传》：「琇之为临海太守，在任清约，罢辟，还献乾姜二千斤。」
三、关于乾姜的成语
四、关于乾姜的词语
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