“含有‘脑黄金’DHA，让宝宝智力发育好，更聪明。”这样的广告词，在婴幼儿奶粉中经常见到。近日，卫生部公布了食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》公开征求意见，其中要求调制乳粉和调制奶油粉(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。
DHA对人体非常重要，它是神经系统细胞生长及维持的主要元素，是大脑细胞膜和视网膜的重要构成成分，所以，对婴儿的智力和视力发育很重要。英国和日本的两名科学家最早发现了这一奥秘：DHA是脑发育、成长的重要物质之一。之后，DHA便被大家形象地称为了“脑黄金”，也开始有商家在奶粉和其他食品中添加DHA，并将此作为宣传噱头，来吸引大众关注。
DHA摄入过多会造成免疫力下降等副作用，婴幼儿本来发育就不完善，更会影响免疫功能。再从另外一个角度来说，因为DHA是不饱和脂肪酸，从化学性质上来讲，与饱和脂肪酸相比，比较不稳定，容易被氧化，氧化后会产生过氧化物，对人体有害。
其实，不喝添加了DHA的高价奶粉，让孩子从天然食物中摄取DHA更好。鲑鱼、黄花鱼、带鱼、鲫鱼等鱼类，核桃、杏仁、花生等坚果类，以及藻类中都含有DHA。此外，专家向大家强烈推荐的、DHA含量最丰富且最安全的食物是母乳。
罐装的奶粉肯定比袋装的奶粉保质期长；一般为2年～3年。因为罐装的里面充有氮气，与空气隔离有利于奶粉保存，不容易变质，开罐后要求4周内吃完。而袋装的不容易保存，保质期大约1年。并且运输途中易破损。此外，开袋后一般要求两周内吃完。
罐装相比袋装的生产成本高，所以价格也比较高。袋装的奶粉比较经济实惠，适用于完全人工喂养能够在较短时间内吃完的宝宝。
有些品牌的奶粉，在保证符合国家规定的强制标准外，其罐装的奶粉与袋装的奶粉添加的营养素种类略有不同，个别营养素添加量也有差别，罐装奶粉中添加的营养素种类和每种营养素添加量比袋装更胜一筹。妈妈可在购买时对比一下成分说明。
袋装的不利于存放，打开后最好有个以前罐装奶粉的罐(必须保证清洁干净，没有污染的奶粉罐)保存奶粉，避免受潮。如果没有罐，要使用一个夹子，把开口向下折两次，夹紧，存放在通风、阴凉、干燥处。袋装奶粉必须在开封后两周内吃完
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