韭菜和豆腐都是很常见的食物了，平时我们吃的也很多，那么问题来了韭菜和豆腐是否可以一起吃呢？一起吃的话会怎么样呢？下面让小编来为大家介绍下吧！
韭菜和豆腐可以一起吃吗？
可以一起吃
韭菜和豆腐可以一起吃，而且它们并不会有任何营养上的冲突，所以不用担心。一般的做法就是韭菜炒豆腐，韭菜炒豆腐吃了可是有好处的，主要的功效是润肠通便、养肝补肾，还有补钙的作用，而且豆腐中还含有大量的蛋白质，虽然这道菜是素材，但是营养价值还是很高的。
韭菜炒豆腐
韭菜炒豆腐是其实是一道很简单的菜，食材也很简单，只需要准备一块豆腐和一把韭菜即可。
将韭菜择好洗赶紧切成小段，将豆腐洗净切成片状，锅中到一些油，油热后将豆腐放入锅中煎，记住用小火，以免豆腐糊了，还有记得翻面，等豆腐两面都焦黄了可以放一些盐、糖、酱油和花椒等进行烧制。
等到豆腐收汁即可倒入韭菜，翻炒至韭菜变软再加入胡椒和鸡精等调料准备出锅。
详细做法
1、米芽经常用来煎着吃的豆腐就是这种的，市场上买一元六块，我每次都买九块，正好一元五角钱。
2、韭菜把头切下，切成段。
3、红尖椒切成小块。
4、豆腐一块切四分，沥水备用。
5、炒锅放适量油，烧热，下豆腐煎。
6、煎到这样，四周泛黄、表面有鼓起，就可以翻面了。
7、煎好的豆腐出锅备用。
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