魔芋是是一种营养价值高的草本植物，深受大家的喜爱，可是孕妇的饮食禁忌特别多，孕妇可以吃魔芋吗？孕妇吃魔芋会怎么样？
孕妇可以吃魔芋吗
对准妈妈的好处
魔芋富含膳食纤维，准妈妈适量食用，可以防治便秘和肥胖。魔芋是脂肪、热量和糖分三低的绿色食品，糖尿病、肥胖孕妇也可以食用。但是魔芋性寒，准妈妈不宜多食。另外魔芋含有毒素，一定要蒸煮超过3小时才能食用。消化不良、皮肤病和伤寒感冒者应少食。
对胎儿的好处
魔芋是碱性食材，准妈妈适量食用，可以调节体内酸碱平衡，有利于营养均衡，促进体内毒素排出，促进胎宝宝的健康发育。而魔芋拥有含量较高的钙、硒等矿物质，对胎宝宝的骨骼、牙齿和大脑发育大有好处。
魔芋的功效
第一、食物纤维在肠胃吸收水分膨胀，体积增加，增强饱腹感，可溶性纤维形成了胶态，延缓了葡萄糖和脂肪的吸收。逐渐使血糖和血脂水平下降。从而可以有效防止高血糖、高血脂类疾病的发生。
第二、缩短食物在胃中停留的时间，一般来说，普通食品需要28小时才能从肠道中排空，而富含食物纤维的食品只需要14-16小时，这样大大减少了对有害物质的吸收。
第三、食物纤维还能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排除体外，从而在一定程度上具有防癌的功能。
第四、纤维在肠内酵解，导致肠内PH值下降，影响厌氧菌群代谢活动成为抗肿瘤发生的因子来源。
第五、食物纤维还能促进胆固醇转化为胆酸，减少胆酸通过肝再循环，从而降低胆固醇，因而能抑止胆固醇上升。
魔芋的食用禁忌
1.生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。
2.消化不良的人，每次食量不宜过多。
3.有皮肤病的人少食。
4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。
下载本文