碾米的网络解释是：碾米砻下物的三相混合物，经过分离清除了大糠和漏砻的稻谷，剩下的便是白生生的米粒了。这时的米粒是粗糙的，传统称为“糙米”。糙米用来煮饭，蒸煮时间长、颜色深、粘性差、口感不好。又因糙米的皮层完整、吸水性和胀性都不强，导致食用品质不佳。皮层的存在，内含的粗纤维缠缠绵绵，妨碍了人体的正常消化。这些不利因素，使人们积极地谋算对策，脱去糙米外衣，露其内秀。这一过程叫做碾米工序。
碾米的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看碾米详细内容】
砻下物的三相混合物，经过分离清除了大糠和漏砻的稻谷，剩下的便是白生生的米粒了。
二、辞典修订版
用碾子将稻谷压碎或去除谷壳。《初刻拍案惊奇．卷一四》：「本月十三日有于大郊本户居民于得水妻李氏正与丈夫碾米，忽然跌倒在地。」
三、辞典简编版
将稻谷压碎或去除谷壳。 【造句】现今的农夫们采用现代化的机具碾米，又快又好。
四、国语词典
用碾子将稻谷压碎或去除谷壳。
五、关于碾米的成语
六、关于碾米的英语
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