蜂胶对人的身体起到了很好的保健作用，与此同时，市面上也出现了层出不穷的蜂胶产品。媒体曾报道过蜂胶生产厂家采用价格低廉的“树胶”代替蜂胶，添加到产品中欺骗消费者。那么如何辨别蜂胶的真假呢？怎么看蜂胶的真假呢？
如何辨别蜂胶的真假
将纯蜂胶软胶囊刺破后，蜂胶内容物滴到玻璃杯中，搅拌水迅速变成乳白色，有极少量蜂胶均匀分散于杯子底部(其它的则表现为成块、成团不易溶或附着在杯壁及底部)。而劣质或假蜂胶在水中则成深褐色或黑色。
纯蜂胶有着天然而特殊的香味。而劣质或假蜂胶--树胶有淡淡的恶臭味。
点一滴纯蜂胶在舌尖，会有蜂胶特有的刺鼻感。而假蜂胶则没有。
品质：蜂胶之所以具有如此神奇的功效，取决于蜂胶的多种复杂成分，在蜂胶的提纯过程中有许多活性成分极易流失。如果蜂胶的有效成分无法全部保留，它的多重功效就无法保证。而对蜂胶中有效成分的鉴定，只能通过高精度仪器的检测才能观察到，因此普通消费者只要认真查看国家卫生部对它的批准功能即可。
我国对蜂胶的批准功能有三项：调节血脂、调节血糖、调节免疫，目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项或两项功能，只有少数蜂胶才能同时具备这三项功能，这样的蜂胶最珍贵。
在自然光线或灯光下会观察到纯蜂胶软胶囊质地晶莹剔透，呈现透亮的棕红色。而劣质或假蜂胶则不透明或呈现棕褐色或黑色。
真蜂胶啥样
色泽：棕黄色、棕红色、褐色、黄褐色、灰褐色、青绿色、灰黑色等，有光泽。
状态：团块或碎渣状，不透明，约30℃以上随温度升高逐渐变软，且有黏性。
气味：有蜂胶所特有的芳香气味，燃烧时有树脂乳香气，无异味。
滋味：微苦、略涩，有微麻感和辛辣感。
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