1、不好，空腹时人胃酸ph值在2以下，饭后胃酸被食物所稀释，PH值升至3.5左右。因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌容易被胃酸杀死，而饭后两小时饮用效果比较好。
2、另外，酸奶的酸度高会刺激胃黏膜，对于有消化性溃疡、胃食管反流病、慢性胃炎等胃酸过多的人应该避免空腹喝酸奶。而对一些消化不良，胃酸过低的人来说，喝酸奶反而有助于消化，因此，喝酸奶要根据个人的身体情况而定。
