我们在超市见到的龙利鱼，一般都是冷冻的。那么今天本网小编就要为大家介绍一下，龙利鱼怎么解冻？龙利鱼可以用热水解冻吗？
龙利鱼怎么解冻
提前放在冰箱靠近高冷区的地方解冻的，如果怕臭可以放点生抽腌上，生抽有防腐剂，腌制一下。但是建议每次只将吃的部分进行解冻。而且解冻后要用厨房用纸及时将水分擦干，否则会影响鱼肉的口感哦！越南龙利鱼是越南主要的出口鱼类品种，因为口感鲜美、肉质结构健康而广受欢迎，大量出口到法国和中国等地。它是一种暖温性近海大型底层鱼类，体型可以生长到接近两米。很多鱼比较腥，但是龙利鱼柳就没这个顾虑，它无腥味和异味，高蛋白，营养丰富。
龙利鱼的保存方法
龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味鲜鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富。活鱼价格很高。个头硕大的龙利鱼有成年人肩膀那么宽。放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃，痛风患者不宜吃。
龙利鱼和巴沙鱼的区别
龙利鱼，海鱼，营养价值相对较高，养殖条件相对要求也比较高，资源稀缺。
巴沙鱼，淡水鱼，养殖量较大，生长率高，肉质和口感较龙利鱼相比质量较差。
两者，外貌迥异，但脱去“外衣”，确实让人傻傻分不清楚！都无肌间小刺，多白肉。用巴沙鱼柳代替龙利鱼柳，简直是实力模仿，并且已经冒充很久了！导致很多人以为，龙利鱼就是巴沙鱼。甚至有些商家给出这样的介绍：龙利鱼柳又名巴沙鱼。
下载本文